Unsere Weine
Südtirols Landschaften und Weine sind untrennbar miteinander verbunden. Mediterranes Klima, über 2000 Sonnenstunden sind natürliche Gegebenheiten und lassen die Reben besonders gut gedeihen. Die Böden bestehen oftmals aus lockerem Moränenschutt und vulkanischem Tuff. Temperaturmittelwerte liegen bei 10-12 Grad C, während der Vegetationsperiode bei 18 C. Die mehrschichtigen Lagen bringen eine große Vielfalt an Rebsorten hervor. Der Schwerpunkt unserer Weine liegt in den autochtonen Rebsorten, insbesondere der Lagrein ist hier zu nennen, aber auch der Gewürztraminer und der Vernatsch, die nach langer Durststrecke wieder eine Renaissance erleben und von den Weinkennern nachgefragt werden.
Als authentisch gilt das Trentino. Verflechtung von Kulturen, tiefe
Verwurzelungen im Weinbau durch den Willen der Menschen, die mit Ihrer Heimaterde verbunden sind.
Hier gilt Erneuerung und Tradition miteinander zu verknüpfen, ohne die von Generationen von
Weinbauern überlieferten Werte außer Acht zu lassen. Das Campo Rotaliano liegt in einem Gebiet,
das durch Ablagerungen von Schwemmland des Wildbaches Noce entstand mit Spuren von Granit,
Kalk, Sand und Porphyr.- Die Heimat des Teroldego Rotaliano.
Weitere besondere Weine runden
unser Angebot aus dem Trentino ab. Mehr wird an dieser Stelle nicht verraten, wir nehmen uns
die Zeit, Sie zu beraten.
Auf ein Wort: Unsere Winzer, Kellermeister und Weinlagen sind uns persönlich bekannt, wir suchten diese und die Weine aus, weil sie sonst nicht oder sehr selten in Weinhandlungen zu finden sind. Entscheidend waren handwerkliche Qualität, die Kellertechnik und die Mitarbeiter, der Mensch.
letzte Aktualisierung: 05.02.2012